( продолжительность 30-40 минут)

На мастер классе мы углубимся в биологию, сделаем сравнительный анализ съедобной улитки разных видов и расскажем чем дикая улитка отличается от фермерской, а так же вы узнаете как правильно разделывать и готовить дикую и фермерскую улитку.

Погрузимся в историю улитководства  России.

Поговорим о технологических процессах и косметических свойствах различных видов улиток.

После мастер класса пригласим вас на дегустацию готовой улитки.