17.03.2014 13:47

Как производится козье масло

Ваша оценка
(3 votes)

Для производства масла из козьего молока требуются отборные сливки. Ведь невозможно получить качественный продукт из плохого сырья. Сравнивая стоимость козьего и коровьего масла нужно понимать, что для получения масла козьего молока потребуется значительно больше, чем коровьего. Изначально молоко нужно немного подогреть на медленном огне, но не доводить его до кипения. После этого молоко нужно оставить в прохладном месте на несколько дней, чтобы образовались сливки. Значительно ускорить процесс помогает сепаратор. При наличии такого оборудования ждать трое суток нет необходимости, что существенно упрощает процесс в фермерских хозяйствах. Традиционно на европейском рынке представлено именно фермерское козье масло. Производят его небольшие хозяйства, чаще всего в основном для собственного пользования, и в торговую сеть поступает оно в ограниченном количестве.

У жителей Москвы есть уникальная возможность прибрести этот чрезвычайно полезный и достаточно редкий продукт – козье масло. Ферма ЭкоДеревушка приобрела небольшой сепаратор и маслобойку. Теперь мы сможем изготавливать козье масло на продажу. Сам процесс получения масла не сложен. Нагретое до нужной температуры молоко пропускается через сепаратор. На выходе мы получаем сливки, вытекающие тоненькой струйкой. После наполнения сливками емкостей они оправляются охлаждаться перед взбиванием. Во время самого процесса взбивания из сливок выделяется обрат, и масса постепенно начинает густеть. Можно наблюдать за этим удивительным процессом – получением настоящего, экологически чистого и натурального козьего масла. Мы фасуем продукт по 100-граммовым баночкам, в которых вы можете его приобрести.

Хорошо обработанное козье масло белого цвета, обладает очень тонким вкусом, не имеет запаха. Впервые попробовав этот продукт, вы обязательно отметите именно его вкус, передать словами его невозможно. Это масло для настоящих гурманов, сравнивать его с коровьим маслом просто невозможно. Козье масло крайне важно для нормального развития детского организма. В нем содержится целый комплекс витамин и других важнейших составляющих, которые стимулируют работу иммунной системы, придают нашей коже эластичность, помогают бороться с проблемами зрения. Показано масло из козьего молока при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, диабете и язве желудка, туберкулезе и онкологических заболеваниях, аллергиях и многих других проблемах со здоровьем.

Баня и отдых


Vkontakte Odnoklassniki Facebook Twitter Mail.ru Gmail Telegram Viber WhatsApp Email


Mail.ru