17.02.2014 17:34

Домашний кефир из фермерского хозяйства

Ваша оценка
(0 votes)

О пользе кефира известно всем. Этому вкусному и питательному напитку ученые даже посвящали свои диссертации. Существует мнение, что именно этому кисломолочному напитку (точнее, его регулярному употреблению) жители гор обязаны своим завидным долголетием и здоровьем. Польза кефира обусловлена наличием в нем лактокультур-пребиотиков. Эти бактерии оказывают неоценимую помощь нашему кишечнику в усваивании продуктов, богатых клетчаткой. Врачи подчеркивают прямую зависимость между состоянием микрофлоры кишечника (на которую благотворное воздействие и оказывает домашний кефир) и качеством пищеварения. Есть даже мнение, что от состояния пищеварительного тракта напрямую зависит иммунитет человека. Рекомендован кефир коровий при проблемах с печенью, поджелудочной железой, различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и при наличии лишнего веса.

Какой кефир полезен


Казалось бы, любой кисломолочный продукт обладает одинаковыми свойствами, но это далеко не так. Известный диетолог Р.В. Мойсенко утверждает, что пользу организму принесут только те кисломолочные продукты, срок годности которых не превышает семи дней. Это исключительно кефир с фермы, домашний кефир. Под эту категорию никак не могут попасть продукты из супермаркета, срок реализации которых составляет более месяца. Идеальный вариант – свежий кефир с фермы в Подмосковье. В продуктах, рассчитанных на длительное хранение, будут находиться некоторые добавки, которые не делают напиток «здоровым». Если у вас есть желание купить домашний кефир (заказать у нас), то вы можете воспользоваться его уникальными свойствами и нормализовать скорость пищеварения. Нужно помнить, что свежий кисломолочный напиток обладает слабительными свойствами, в то время как кефир, которому уже более трех дней, будет наоборот, крепить желудок.

Когда нужно пить кефир

В том случае, если ваше желание – улучшение кишечной флоры, то домашний кефир лучше всего пить на пустой желудок. Продукт желательно употреблять в чистом виде, без каких-либо добавок или «печенюшек». Но если вам просто нравится этот кисломолочный продукт, то можно его употреблять в любое время, включая в меню завтрака, обеда и ужина. Кефир также будет прекрасным способом перебить голод, если вы хотите похудеть. Неоспорима польза стакана кефира, выпитого на ночь. Напиток улучшит работу кишечника и поспособствует крепкому здоровому сну. Ведь в натуральном кефире с фермы в большом количестве содержатся молочные белки, богатые на содержание аминокислоты триптофан. Это вещество оказывает ключевое влияние на качество и спокойствие сна.

Баня и отдых


Vkontakte Odnoklassniki Facebook Twitter Mail.ru Gmail Telegram Viber WhatsApp Email


Mail.ru